La sécurité alimentaire et la traçabilité au cœur de nos préoccupations
Nous soutenons qu’un modèle économique ne peut être rentable que s’il est construit de manière durable dans le temps avec les fournisseurs et les clients tout en respectant de bonnes règles de conduite et en refusant la corruption. C’est pourquoi, Les Ruchers du Gué favorise l’achat des miels régionaux ou de France.
Pour garantir un produit de grande qualité au consommateur, nous avons mis en place de nombreux points de contrôle :
- Engagé dans la démarche HACCP (analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise), Les Ruchers du Gué dispose d’un laboratoire interne pour vérifier et contrôler la qualité du miel à toutes les étapes.
- Chaque fournisseur doit répondre à un cahier des charges exigeant.
- Notre miel est contrôlé et analysé en interne (analyses organoleptiques et le taux d’humidité). Nous faisons appel à des laboratoires extérieurs indépendants pour réaliser les autres analyses.
- L’étiquetage de nos produits répond en tous points aux exigences du règlement INCO UE 1169/11.
- Grâce à un logiciel de gestion, nous assurons une traçabilité transparente.
La prochaine étape vers l’excellence est l’obtention du label IFS global Market food.
Environnement et développement durable
Nous nous engageons quotidiennement à agir en faveur de l’environnement par des actions de sensibilisation, de prévention et de protection.
Gestion des déchets
Nous avons à cœur de produire le moins de déchet possible, de les recycler et de réduire les circuits (notamment grâce à la construction d’une miellerie en 2019 à côté de l’entreprise).Conditionnement
Afin de mettre en valeur le miel et de proposer un packaging responsable, nous conditionnons le miel dans des pots ergonomiques en verre sans bourrelet.Le choix de l’agriculture biologique
Les Ruchers du Gué a développé une gamme de miels BIO afin de participer au développement d’une agriculture respectueuse de l’homme et de l’environnement. Ainsi, les consommateurs peuvent acheter des produits issus de l’agriculture biologique. Nous sommes certifiés par ECOCERT France.Par ailleurs, les Ruchers du Gué est labellisée « PME+ engagés » selon le référentiel issu de la norme ISO 26000 et contrôlé par ECOCERT ENVIRONNEMENT.
Un engagement local et sociétal
Nous nous engageons à respecter le droit du travail, à disposer d’une politique salariale revue de manière régulière et refusons toute sorte de discrimination.
Nous souhaitons poursuivre notre démarche et les engagements pris en nous insérant pleinement dans notre environnement proche et en participant pleinement à la vie de la cité, en Charente Maritime.
Grâce à plusieurs partenariats, nous participons à de multiples opérations au profit d’associations locales. Par ailleurs, notre marque mielTonia est le sponsor officiel de nombreuses manifestations sportives locales telles que le Marathon de La Rochelle, le Marathon de Royan et le Marathon de Poitiers.